8 (800) 250-31-43

Описание блюда

Блюдо

Способ приготовления

Супы, бульоны

Рыбные котлеты из скумбрии – тот еще деликатес. Особенно, если котлеты вы будете запекать, а не жарить. Вкус будет необычайно изысканным.

Как можно лучше измельчите лук, чеснок и помидоры. Все это залейте свежей холодной водой и начинайте варить до состояния бульона. Далее, постепенно добавляйте в кастрюлю разные овощи по вкусу, приправу и, конечно же, консервированную в томатах рыбу.

Котлеты

Больше всего консервированную скумбрию «уважают» в странах Юго-Восточной Азии. На втором месте – страны бывшего СССР. И те, и другие используют консервы из этого продукта как основу для разных видов супов и похлебок.

Тщательно смешайте пюре из молодого картофеля, консервы из скумбрии, яйцо, измельченные овощи и соль, специи. Из полученной смеси сделайте котлеты, обмакните их в панировочных сухарях и начинайте жарить или запекать.

WOK

Консервированная скумбрия особенно хорошая для жарки с последующим добавлением в блюда WOK. Она может быть использованы как в крупном, так и в измельченном виде.

На медленном огне томите овощи до мягкости и легкой золотистости, а затем добавьте в сковороду острые приправы и соевый соус. Далее, снимите с огня жаренные овощи и перемешайте их с консервированной скумбрией, предварительно размятой в пюре.